家具之家讯：现在很多家庭都有一个误区，就是将就放在冰箱内存储。很多人选择用冰箱来储存葡萄酒，实在是不得已的选择，有些酒对环境要求比较苛刻，所以如果有条件，还是应该选择一款合适的酒柜。下面小编就为您介绍一下酒柜与冰箱的区别。
酒柜别用冰箱代替 酒柜与冰箱的区别
酒柜与冰箱的区别
（一）恒定温度的精确性
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为最理想的温度应该是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定 的温度相差比较大，经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱好。
（二）通风及湿度调节
如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。
如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标容易发霉，脱落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了
（三）避震
震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，与酒柜主体并不直接接触，大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施，所以有时候把手放在冰箱上，都能感觉到发动机产生的震动。
（四）避光
光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门，能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。
酒柜别用冰箱代替 酒柜与冰箱的区别
冰箱还是代替不了酒柜的，如果有条件，而且又是收藏酒的爱好者还是建议使用酒柜。以上就是关于酒柜与冰箱区别的介绍，希望这篇文章对您有所帮助。如果您还有什么不明白的地方可以关注我们，将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。
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