家具之家讯：不锈钢餐具是我们生活中经常使用的餐具之一，一些咖啡厅或者餐厅都会使用不锈钢餐具作为食用的工具。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。
不锈钢餐具安全吗
市场上有很多不锈钢炊具，优质的不锈钢炊具有机械结构牢固，化学结构稳定，不易被腐蚀和耐高温的特点，对烹饪和餐饮来说是很安全的。(不锈钢根据其合金的成份和比例有很多种，主要是在铁的基础上加入铬和镍)。鉴别优质不锈钢炊具的简便方法就是：一看炊具工艺优劣;二掂重量要厚重;三敲声音要低沉;关键还有一个方法是带一块磁铁试探不锈钢炊具的铁磁性(吸引力)，吸力很强的不是好钢，最好是完全不吸的不锈钢。
不锈钢餐具标准
一、代号标准
餐具上面都会带有一些代号，一般不锈钢餐具上标有的代号就有13-0、18-0、18-8三种，这三种代号前面的数字表示餐具的铬含量，而后面的数字就代表了镍含量。铬等重金属是让产品不会生锈的材料，而镍含量则是使得产品耐腐蚀的材料。在选购的时候，就要注意这些细节。
二、包装标准
选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号，并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址，还有一些容器的卫生标准。
三、磁性标准
制作不锈钢餐具的正规厂家一般会用18-8或者18-0不锈钢做叉子，用13-0做刀子，而这些材料都是带有磁性的，就比如18-0和13-0，都是带有磁性的，而18-8带的是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。
不锈钢餐具品牌
1、凌丰
广东凌丰集团股份有限公司是集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新技术企业，主要产品包括不锈钢锅、不锈钢高速节能锅、不锈钢餐厨具杂件制品和不锈钢餐具产品等四大类、五十多个系列、一千多种规格的不锈钢餐厨具产品。
2、顺发
广东顺发五金制品有限公司是外商独资，集科、工、贸为一体的科技先导型企业，专业从事不锈钢真空杯、纳米杯、六保险打底不锈钢压力锅等各类厨餐具等500多个品种的生产及开发。
3、振能
潮安县彩塘振能不锈钢制品厂是粤东地区专业生产不锈钢日用及厨餐具制品的龙头企业，产品以齐全的规格、精湛的工艺、新颖的造型、优良的质量、合理的价格和完善的售后服务赢得广大消费者的信赖和赞誉。
不锈钢餐具如何清洗
1：及时清洗，擦干，勿使受潮。
2：不要用水浸泡。
3：无论用水洗或其他方法清洗，洗后要立即擦干，不能让其自然晾干。
4：不要用硬物擦刮。如果有难以擦去的斑痕，可用软布沾不锈钢蜡，涂在斑痕上擦拭，即可将斑痕除净。
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